Ti Boukanyé

Le restaurant Le Boukané est une adresse incontournable pour savourer l’authenticité de la cuisine guadeloupéenne. Niché au cœur de l’île, cet établissement met à l’honneur les traditions culinaires locales en proposant des plats créoles préparés avec soin. Sa spécialité, le poulet boucané, est un véritable délice : lentement fumé selon une méthode ancestrale, il dévoile des arômes boisés et une tendreté incomparable. Vous pourrez également déguster des pâts créoles, ces savoureux chaussons farcis à la viande ou au poisson, parfaits pour une entrée ou un en-cas. Le cadre convivial et chaleureux du Boukané invite à la détente, que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. Les produits frais et les épices locales sont mis à l’honneur dans chaque assiette, offrant une expérience gustative riche et typique. Que vous soyez de passage ou habitué, laissez-vous tenter par cette escale gourmande qui célèbre le patrimoine culinaire de la Guadeloupe.

La distillerie Reimonenq fut construite à Saint-Rose en 1916 par Joseph Reimonenq et Fernand Reimonenq (frère de joseph). Chacun d'eux avait une tache différente, Joseph Reimonenq s'occupait de la partie administrative de la distillerie et Fernand Reimonenq de la construction. En 1959 Léopold Reimonenq (fils de Fernand Reimonenq) prend la gestion de la distillerie. En 1969 la distillerie est détruite par un court-circuit, Léopold Reimonenq fait reconstruire toute la distillerie. En 1989 début de la construction du Musée du Rhum, le musée ouvrira ses portes au public en 1990. L'établissement Reimonenq vous propose la visite de la distillerie et du musée du rhum, une exposition sur les insectes et une exposition sur les voiliers. Une boutique du rhum Reimonenq vous propose une dégustation et la vente de rhum blanc agricole, de rhum vieux, de liqueur et de spiritueux.

Le Musée du Rhum Sainte-Rose vous invite à plonger dans l’univers fascinant de cette boisson emblématique de la Guadeloupe. À travers une riche collection d’objets authentiques et une vidéo immersive, ce lieu retrace avec passion l’histoire du rhum, de ses origines à sa production moderne. Vous y découvrirez les techniques ancestrales, l’évolution des alambics, et le rôle central de cette tradition dans la culture et l’économie locales. C’est une expérience instructive et conviviale, idéale pour les curieux comme pour les amateurs éclairés. Pour organiser votre visite, sachez que le musée est accessible du lundi au samedi, de 9 heures à 17 heures. Que vous soyez de passage à Sainte-Rose ou en quête d’un moment authentique, ce lieu offre une fenêtre unique sur le patrimoine guadeloupéen. Un arrêt incontournable pour comprendre et apprécier le rhum sous un nouveau jour.

Au cœur de Sainte-Rose, Kayak Rando Passion vous invite à explorer le Grand Cul-de-Sac Marin, un joyau naturel de la Guadeloupe. L'établissement propose des randonnées encadrées en kayak, permettant de naviguer paisiblement au fil de l'eau, entre mangroves et îlets. Pour les amateurs d'indépendance, une large gamme de locations est disponible : kayaks monoplaces ou biplaces, parfaits pour une escapade en solo ou en duo. Vous pouvez également opter pour des mini-catamarans équipés d'un moteur électrique, silencieux et respectueux de l'environnement. Que ce soit pour une demi-journée ou une journée complète, chaque formule offre une immersion unique dans ce lagon protégé. Que vous soyez débutant ou pagayeur confirmé, cette base nautique constitue un point de départ idéal pour vivre une aventure aquatique mémorable, alliant sport, détente et découverte de la biodiversité marine.