Le Zamana & Le Tipsy Bar : Un voyage culinaire du matin au soir au Relais du Moulin Niché au cœur du domaine idyllique du Relais du Moulin à Sainte-Anne, le restaurant Le Zamana et son bar branché vous invitent à vivre une expérience gastronomique totale, rythmée par les différents moments de la journée. Sous la houlette d'une cuisine récompensée pour son excellence (1er prix de la cuisine gastronomique aux Sézames de la Gastronomie), chaque instant devient une fête pour les papilles. Découvrez le déroulement d'une journée gourmande au paradis : Dès l'aube – Le Petit-Déjeuner (6h30 - 10h00) : Éveillez vos sens avec un savoureux et copieux buffet. Installez-vous pour savourer un large choix de fruits frais, des jus locaux vitaminés, des viennoiseries dorées ainsi qu'un assortiment de charcuteries et fromages. Le point de départ idéal pour une belle journée en Guadeloupe ! Le midi – Le Zamana Bistrot (12h00 - 14h30) : Place à la décontraction chic avec la formule lunch. Installé confortablement dans un salon cosy ou directement autour de la piscine, vous dégusterez une sélection de plats frais, colorés et légers, parfaits pour une pause fraîcheur ensoleillée. L’après-midi – Détente au Tipsy Bar & Tea Time (Jusqu'à 18h00) : Installez-vous sur la terrasse ombragée du Tipsy Bar face à la piscine. Laissez-vous tenter par un cocktail signature maison, un jus de fruits frais ou une option détox. C'est aussi l'heure du Tea Time gourmand au pied du moulin du XVIIIe siècle, où vous pourrez accompagner les mignardises du Chef pâtissier d'une infusion de citronnelle issue du potager de l'hôtel. Le soir – La table gastronomique du Zamana (19h00 - 22h00) : À la nuit tombée, le restaurant se transforme en une table semi-gastronomique raffinée. Sur la terrasse surélevant la piscine ou sur la placette pavée qui entoure majestueusement le moulin historique, appréciez une cuisine créole et internationale de haute volée. Nos rendez-vous thématiques incontournables : Le Lundi soir : Immersion culturelle et gustative avec notre table d’hôtes et sa dégustation créole exclusive. Le Jeudi soir : La traditionnelle et très conviviale soirée Méchoui. Venez savourer une pièce de choix à la cuisson lente à la braise dans un cadre d'exception. Que ce soit pour un déjeuner décontracté au bord de l'eau ou un dîner romantique chargé d'histoire, Le Zamana sublime le meilleur du terroir antillais. Réservez dès maintenant votre table et offrez-vous une parenthèse enchantée au Relais du Moulin !
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