Restaurant Le Boukané

Restaurant Le Boukané is a place to enjoy the authenticity of Guadeloupean cuisine. Nestled in the heart of the island, this establishment highlights local culinary traditions with carefully prepared Creole dishes. Its specialty, poulet boucané, is a delight: slowly smoked using an ancestral method, it reveals woody aromas and remarkable tenderness. You can also try pâts créoles, savory turnovers filled with meat or fish, perfect for a starter or a snack. Le Boukané's friendly, warm setting invites you to relax, whether for lunch with friends or dinner with family. Fresh products and local spices are featured in every plate, offering a rich, typical tasting experience. Whether you are passing through or a regular, treat yourself to this gourmet stop that celebrates Guadeloupe's culinary heritage.
AdresseLieu-dit Viard
Sainte-Rose
Téléphone05 90 28 85 45
Localisation
Horaires
  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 08h00 – 14h00
  • Mercredi : 08h00 – 14h00
  • Jeudi : 08h00 – 14h00
  • Vendredi : 08h00 – 14h00
  • Samedi : 08h00 – 14h00
  • Dimanche : 08h00 – 14h00

À proximité

Ti Boukanyé

Ti Boukanyé

Ti Boukanyé, à Sainte-Rose, est une crèche collective qui accueille les tout-petits dans un cadre pensé pour leur éveil et leur sécurité. Cet établissement propose un environnement chaleureux et adapté aux besoins des enfants, favorisant leur développement social et affectif au quotidien. Les familles de la région y trouvent un service de proximité essentiel, avec une équipe professionnelle dédiée à l’accompagnement des premiers apprentissages. Ouverte sur la communauté, cette structure participe à la vie locale en offrant un lieu de confiance pour les parents qui travaillent ou recherchent un soutien éducatif de qualité. Ti Boukanyé incarne ainsi un repère stable pour les jeunes enfants, dans un cadre guadeloupéen authentique et accueillant.
Distillerie Reimonenq Sainte-Rose 440 m
8 avis

Distillerie Reimonenq Sainte-Rose

La distillerie Reimonenq fut construite à Saint-Rose en 1916 par Joseph Reimonenq et Fernand Reimonenq (frère de joseph). Chacun d'eux avait une tache différente, Joseph Reimonenq s'occupait de la partie administrative de la distillerie et Fernand Reimonenq de la construction. En 1959 Léopold Reimonenq (fils de Fernand Reimonenq) prend la gestion de la distillerie. En 1969 la distillerie est détruite par un court-circuit, Léopold Reimonenq fait reconstruire toute la distillerie. En 1989 début de la construction du Musée du Rhum, le musée ouvrira ses portes au public en 1990. L'établissement Reimonenq vous propose la visite de la distillerie et du musée du rhum, une exposition sur les insectes et une exposition sur les voiliers. Une boutique du rhum Reimonenq vous propose une dégustation et la vente de rhum blanc agricole, de rhum vieux, de liqueur et de spiritueux.
Musée du Rhum Sainte-Rose 490 m

Musée du Rhum Sainte-Rose

Le Musée du Rhum Sainte-Rose vous invite à plonger dans l’univers fascinant de cette boisson emblématique de la Guadeloupe. À travers une riche collection d’objets authentiques et une vidéo immersive, ce lieu retrace avec passion l’histoire du rhum, de ses origines à sa production moderne. Vous y découvrirez les techniques ancestrales, l’évolution des alambics, et le rôle central de cette tradition dans la culture et l’économie locales. C’est une expérience instructive et conviviale, idéale pour les curieux comme pour les amateurs éclairés. Pour organiser votre visite, sachez que le musée est accessible du lundi au samedi, de 9 heures à 17 heures. Que vous soyez de passage à Sainte-Rose ou en quête d’un moment authentique, ce lieu offre une fenêtre unique sur le patrimoine guadeloupéen. Un arrêt incontournable pour comprendre et apprécier le rhum sous un nouveau jour.
Kayak Rando Passion Sainte-Rose 640 m
2 avis

Kayak Rando Passion Sainte-Rose

Au cœur de Sainte-Rose, Kayak Rando Passion vous invite à explorer le Grand Cul-de-Sac Marin, un joyau naturel de la Guadeloupe. L'établissement propose des randonnées encadrées en kayak, permettant de naviguer paisiblement au fil de l'eau, entre mangroves et îlets. Pour les amateurs d'indépendance, une large gamme de locations est disponible : kayaks monoplaces ou biplaces, parfaits pour une escapade en solo ou en duo. Vous pouvez également opter pour des mini-catamarans équipés d'un moteur électrique, silencieux et respectueux de l'environnement. Que ce soit pour une demi-journée ou une journée complète, chaque formule offre une immersion unique dans ce lagon protégé. Que vous soyez débutant ou pagayeur confirmé, cette base nautique constitue un point de départ idéal pour vivre une aventure aquatique mémorable, alliant sport, détente et découverte de la biodiversité marine.

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Avis Restaurant Le Boukané

Note moyenne :
4 loupes/5

10 avis sur Restaurant Le Boukané :

De jbpierre77 , il y a 3 ans :
Un poulet boucaniers et une belle portion de frites pour moins de 10?
Service :
Cuisine :
Lieu :
De missenga , il y a 3 ans :
Cuisse de poulet boukané avec une petite frite à emporter ce midi.... hummmmm... excellent... je retiens l'adresse ! c'est très bon, l'accueil est très sympa. Petite faim = petite portion = petit prix... sinon les assiettes normales ont l'air bien remplies ! J'ai bien l'intention de tester d'autres plats dans ce restau.... Les prix sont très corrects...
Service :
Cuisine :
Lieu :
De minimir1966 , il y a 6 ans :
Tout est Extraordinaire , le poulet vous met des kicks à vous faire tomber, sale temps pour les végans. Hélas, le stationnement y est vraiment compliqué, on pourrait être tenté de prendre à emporter et ainsi louper l'ambiance dans la salle.
Service :
Cuisine :
Lieu :
De stephaniebroussou , il y a 7 ans :
Bonjour, le'meilleur poulet boucané que je n'ai jamais mangé dans une assiette copieuse, un vrai régal pour pas cher, on y retournera c'est sur ?

Service : 10
Cuisine : 10
Lieu : 8
Service :
Cuisine :
Lieu :
De leoneleveque , il y a 7 ans :
Le meilleur poulet boucané de Guadeloupe, je n?en ai jamais mangé de meilleur ailleurs que là.
Accueil sans chichi et très sympathique
Nous recommandons cette adresse sans réserve.
Service :
Cuisine :
Lieu :
De william , il y a 8 ans :
bon restaurant
Service :
Cuisine :
Lieu :
De barbochon.h , il y a 8 ans :
du délire pour les papilles, il n'y a pas de qualificatif tellement c'est
délicieux, un régal, accompagné de frites maison et une carib ou corsaire,
ça se déguste sans faim tellement c'est exquis à en faire un malaise!!!
Service :
Cuisine :
Lieu :
De adrynagmise , il y a 9 ans :
Le poulet est une tuerie. Les frites un regal.
Service :
Cuisine :
Lieu :
De bubuoliv , il y a 9 ans :
Excellent !!!
Pas cher, on mange un poulet boucané exquis !!
C'est pas un resto à touristes, c'est le vrai resto créole typique.
J'adore et je recommande !!
Service :
Cuisine :
Lieu :
De bertrand , il y a 13 ans :
Leurs grillades au feu de canne sont délicieuses ! c’est ici que nous avons mangé le meilleur poulet boukané ! Il ne faut pas se fier aux apparences de ce lieu sans prétention ! Attention, il est uniquement ouvert le midi ! Le rapport qualité prix est excellent : moins de 30€ pour 4 couverts !
Service :
Cuisine :
Lieu :

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