Caraïb Bay Hôtel Deshaies

Avec la banane, l'ananas est l'un des fruits symboles de la Guadeloupe. Bien que sa production soit moins représentative, il n'en reste pas moins très présent sur les étales des marchés locaux. C'est en 1493 que Christophe Colomb découvrit l'ananas. Comme témoignage de bienvenue, une tranche de ce fruit lui fut offerte à son arrivée sur l'île. A l'époque, les insulaires avait pour tradition d'accrocher un ananas sur le pas de leur porte en guise de marque d'hospitalité. Trois variétés sont principalement présentes en Guadeloupe : - l'ananas bouteille : également appelé pain de sucre. Cette variété est spécifique à la Guadeloupe. Il a une forme allongée et est très sucré, il a un goût se rapprochant du miel. Il peut être consommé aussi bien cru que cuit. - l'ananas cayenne : rond, il doit être consommé très mûr pour éviter son acidité. - l'ananas Queen Victoria : également rond mais plus petit, sa chair a une couleur orangée. En Guadeloupe, la culture de l'ananas est surtout pratiquée par de petits producteurs, environ 500 exploitations existent à ce jour. Les régions de la Côte-au-Vent et le Nord de la Basse Terre sont plus propices à la production de ce fruit. Ce n'est que depuis les années 70 que la culture de l'ananas à pris place dans l'agriculture guadeloupéenne. Ces dernières années, les surfaces réservées à la production de l'ananas ont tendance à augmenter. Le volume de production reste toutefois très limité, comparativement aux plus gros producteurs comme la Thaïlande ou la Chine, avec seulement un peu plus de 5000 tonnes annuelles produites. Les exportations de ce fruit sont nulles, la production ne couvrant même pas les besoins de la population locale. Les producteurs guadeloupéens d'ananas tentent de dynamiser et d'organiser cette filière agricole, en effet certains se sont regroupés et ont créé l'A.P.A.G (Association des Producteurs d'Ananas de la Guadeloupe). En cuisine, l'ananas se prêtent à de nombreuses recettes et est souvent parfumé par des épices locales comme la cannelle ou la vanille. Il existe également d'autres variétés d'ananas qui ont la particularité de ne pas porter de fruits, comme : - "l'ananas montagne" : visible au sommet de la Soufrière, il donne de belles fleurs jaunes ou rouges. - "l'ananas bois" : plante atypique qui poussent aussi bien sur d'autres arbres, sur des toitures ou même sur des câbles électriques, essentiellement présent dans les zones humides de Basse Terre.

C’est au cœur d’un jardin tropical unique et au bord de la plage de Grande-Anse que vous allez pouvoir poser vos valises. La Résidence Fleurs des Iles vous propose un accueil chaleureux dans un cadre unique. Si vous aimez la nature, ce lieu est fait pour vous. Longues plages de sable fin et mer turquoise, montagne et forêt tropicale, mangrove et jardin botanique, tout y est pour vous séduire et vous faire passer un séjour d’exception à la Guadeloupe. Située sur la commune de Deshaies, la résidence vous propose de découvrir un bourg typique de la culture créole. Vous n’êtes qu’à 40 km de Pointe-à-Pitre, vous aurez certainement l’occasion d’aller découvrir cette ville majeure de l’île. Vous aurez le choix parmi une vingtaine de cases créoles. 20 d’entre elles accueillent 2 adultes et 2 enfants, 4 sont étudiées pour 2 adultes et 1 bébé dont 2 en duplex. Toutes les cases offrent cependant le même confort. De fait, elles sont toutes équipées de la télévision, de la climatisation, d’un coffre-fort et d’un brasseur d’air. Si vous souhaiter cuisiner, un coin équipé en terrasse vous attend avec réfrigérateur, plaques, micro-onde et cafetière électrique. Vous pourrez ainsi évoluer en parfaite autonomie tout au long de votre séjour sous le soleil de la Guadeloupe. Les cases disposent enfin d’une salle d’eau avec WC. Les plus grandes cases disposent d’une chambre avec un grand lit et d’un coin nuit où se trouvent deux lits superposés pour les enfants. Pour les moments de détente, une piscine privée est à votre disposition. Ce sera l’occasion de se rafraîchir et de faire connaissance avec les autres vacanciers pour découvrir, peut-être, d’autres cultures. Le linge de maison est fourni, ne vous encombrez pas durant votre voyage. Vous aurez plaisir à admirer un jardin tropical luxuriant à la résidence mais vous serez également ravis d’aller découvrir la plongée sous-marine et d’aller faire quelques visites. Une balade en kayak dans la mangrove est également une activité très prisée qui saura vous séduire. Pour les plus gourmands, la plage de Grande-Anse propose des restaurants et des lolos pour aller déguster des sorbets à la noix de coco et autres spécialités locales.

Situé face aux eaux paisibles de la plage de La Grande Anse à Deshaies, le Karacoli Beach & Spa vous accueille pour une journée de détente absolue. Cet établissement met à votre disposition des carbets, des beds, des chiliennes et de confortables salons, le tout dans un cadre naturel idyllique. Vous pourrez y savourer des cocktails rafraîchissants accompagnés de tapas et de salades, parfaits pour une pause gourmande les pieds dans le sable. Pour votre bien-être, l’équipe propose des massages et un espace spa, tandis que les amateurs d’ambiance festive apprécieront la musique qui rythme les journées et les soirées. Les horaires d’ouverture s’étendent du mercredi au dimanche, avec des soirées prolongées le vendredi jusqu’à 23h00. Chacun peut ainsi composer sa propre expérience, entre farniente et animation. Pour plus d’, consultez le site karacoli.com.

Installé sur le sable blanc de la plage de la Perle à Deshaies, le restaurant Kawana Beach vous accueille pour une expérience culinaire les pieds dans l'eau. La carte met à l'honneur la cuisine créole authentique, avec des plats savoureux qui célèbrent les saveurs locales. Vous pourrez également déguster des grillades généreuses et des hamburgers gourmands, parfaits pour un déjeuner décontracté face au lagon. L'établissement est ouvert du mardi au dimanche, de 11 heures à 23 heures, ce qui permet de profiter du cadre idyllique du petit matin jusqu'en soirée. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner romantique, Kawana Beach offre une ambiance chaleureuse et un service attentionné, faisant de chaque visite un moment mémorable sur l'une des plus belles plages de Guadeloupe.