La cuisine espagnole est une cuisine variée, en raison des différences gastronomiques entre les différentes régions du pays. Il existe plusieurs plats régionaux comme la paella ou les tapas. Le cocido (pot-au-feu à l'espagnole) est le plat que l'on retrouve dans tout le pays, avec des variantes selon les régions. A la base de la plupart des plats cuisinés on y retrouve l'huile d'olive, le poivron, l'ail, la tomate et l'oignon. Vous trouverez les différents restaurants de Guadeloupe qui vous proposent une cuisine espagnole dans la liste ci-dessous :
