La cuisine thaïlandaise ressemble en certains points à celle de ses voisins Chinois, Indiens mais elle se démarque par des saveurs et ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge.
Le kaoh soi est un célèbre potage au curry et nouilles, il est une spécialité du nord du pays. Les plats du sud sont plus relevés et dans les plaines du centre du pays on y retrouve une cuisine plus douce avec le sauté de poulet aux feuilles de basilic.
Vous trouverez ci-dessous la liste des restaurants en Guadeloupe qui proposent une cuisine thaïlandaise :
