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Restaurant An Kann'La

Au cœur de la Guadeloupe, le restaurant An Kann'La vous invite à vivre une expérience authentique où la cuisine créole se savoure avec une vue imprenable sur les champs de canne à sucre. Ce cadre unique, bercé par le bruissement des feuilles et la douceur des alizés, sublime chaque plat préparé avec des produits locaux et des épices traditionnelles. Ici, les recettes de grand-mère rencontrent la générosité des Antilles, offrant des accras croustillants, un court-bouillon parfumé ou un poulet boucané aux saveurs fumées. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner paisible, l'établissement promet un voyage gustatif qui célèbre l'âme de la Guadeloupe. Laissez-vous tenter par cette adresse où la tradition culinaire se mêle à la beauté des paysages, pour un moment de partage et de découvertes inoubliable.
AdresseGare Roza
Les Abymes
Téléphone05 90 20 27 28
Localisation
Horaires
  • Lundi : 11h00 – 16h00
  • Mardi : 11h00 – 16h00
  • Mercredi : 11h00 – 16h00
  • Jeudi : 11h00 – 16h00
  • Vendredi : 11h00 – 16h00
  • Samedi : 11h30 – 16h00
  • Dimanche : 11h30 – 16h00

À proximité

Micro-J 1,1 km

Micro-J

Micro-J est un commerce spécialisé dans la vente de matériel informatique et de consommables associés. Situé en Guadeloupe, ce point de vente propose une gamme de produits destinés aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels, couvrant les besoins courants en équipements numériques et fournitures bureautiques. L'établissement accueille sa clientèle du lundi au vendredi, de 9 heures à 18 heures 30, ainsi que le samedi, de 9 heures à 18 heures, offrant une amplitude horaire pratique pour les achats en semaine et le week-end. Que vous recherchiez un ordinateur, des périphériques, des câbles, des cartouches d'encre ou tout autre accessoire, Micro-J se présente comme une adresse utile pour l'achat de solutions informatiques sur l'île. Son service en magasin permet un conseil direct et un retrait immédiat des articles.
Hindouisme Guadeloupe 1,3 km

Hindouisme Guadeloupe

L’hindouisme est arrivé en Guadeloupe avec les coolies venus d’Inde pour remplacer la main d’œuvre gratuite disparue avec l’abolition définitive de l’esclavage. Après avoir fait venir des Congolais, des Chinois et des noirs américains, les Français ont négocié avec les Anglais, à qui appartenaient l’Inde, des contrats de 5 ans pour une population volontaire à la recherche d’une meilleure vie. Ces gens-là pensaient économiser leur salaire et rentrer au pays. En effet, les contrats étaient renouvelables et un rapatriement était prévu pour ceux qui le souhaitaient. Ils ont été bien déçus par les conditions de vie qui les attendaient en réalité. Pourtant 22% seulement sont repartis. Le 24 décembre 1854 est entré dans la darse de Pointe-à-Pitre le voilier l’Aurélie chargé de la première vague de Tamouls et d’Indiens du nord. Un monument y a été érigé en 2004 pour commémorer le bicentenaire de cette première arrivée. Une quarantaine d’autres bateaux ont ainsi amené, après un voyage très long et inconfortable une communauté indienne de 42000 personnes. Ils ont apporté avec eux en Guadeloupe leur culture : nourriture et mode de vie traditionnel. Certains avaient sur eux des graines et ont produit des fruits et des légumes jusqu’alors inconnus. C’est à eux que l’on doit le colombo, le carry et d’autres plats désormais locaux. Ils ont apporté également leur religion avec ses dieux, ses rites, ses fêtes. Ils ont construit des temples, en fait de grandes cases où ils ont pratiqué une religion qui peu à peu s’est singularisée, voire créolisée. C’est au Moule qu’on trouve la plus forte concentration (95% de la population de la ville) de ces descendants d’Indiens. C’est là que les manifestations culturelles sont les plus manifestes. Mais la vie quotidienne n’a plus rien d’indien et les unions mixtes sont courantes. La religion qui demeure est d’une part une philosophie du respect d’autrui fondée sur l’espoir d’une meilleure vie à chacune de ses réincarnations ; c’est aussi un refuge dans une rituel commun, une recherche d’identité et une démonstration de respect envers les ancêtres. Cependant les indiens sont en majorité des catholiques pratiquants. Le rituel funéraire est néanmoins le mieux respecté en Guadeloupe malgré la rareté des crémations, et les cérémonies ont un aspect plus folklorique que religieux auquel assistent aussi, surtout depuis les années 1980, les noirs créoles .
Alizés Guadeloupe 1,3 km

Alizés Guadeloupe

Les Alizés sont des vents permanents et réguliers qui soufflent dans les couches basses de l'atmosphère du Nord-Est vers le Sud-Ouest. Cette direction est valable dans l'hémisphère Nord, donc en Guadeloupe mais dans l'Hémisphère Sud ces vents soufflent du Sud-Est vers le Nord-Ouest. Une des conséquences de la présence de vents Alizées en Guadeloupe est la répartition des précipitations. En effet les Alizées subissent de long parcours au-dessus de l'océan, parcours durant lesquels ces vents se chargent en humidité ; lorsqu'ils arrivent sur les côtes ces vents chargés d'eau déversent leur trop plein en pluies intenses. Le phénomène est bien connu en zone tropicale et il est d'ailleurs baptisé pot noir. C'est particulièrement le cas sur certains sommets, notamment sur la Soufrière en Guadeloupe mais aussi sur la montagne Pelé en Martinique. De ce fait on constate que les quantités de pluies des régions Est et surtout des côtes Est des îles sont bien plus importantes qu'à l'intérieur des terres ou que sur la côte Ouest. On explique donc le climat des Antilles et de la Guadeloupe en partie à partir du déplacement de ses vents. Entre décembre et mai l'anticyclone des Açores se déplace vers le sud et les Alizés arrivent directement du Nord Est, peu chargé en humidité. Au contraire entre juin et novembre l'anticyclone remonte vers le Nord tandis que les Alizées arrivent par le sud directement sur l'île. Chargés d'humidité après avoir circulé longuement sur la mer ils provoquent de fortes averses. En Guadeloupe c'est la côte Est qui est balayée par ses vents Alizées qui circulent toutefois à une vitesse relativement faible. En effet ces vents ne dépassent guère les 30 kilomètres par heures et ils soufflent en moyenne à 20 kilomètres par heures. L'Ouest de l'île est donc relativement protégé, notamment par le relief qui captent la majorité des pluies et bloc en partie le bloc nuageux. Ce phénomène permet finalement sur un si petit espace de disposer de climat assez variés d'un kilomètre à l'autre. On distingue deux saisons en Guadeloupe, celle des pluies ou les Alizées balayent l'île gorgés d'eau et la saison sèche où les vents sont moins chargés et bloqués par l'anticyclone des Açores.
Garage Perrin Auto 1,3 km

Garage Perrin Auto

Garage Perrin Auto est un atelier mécanique de confiance situé en Guadeloupe, spécialisé dans la réparation et l’entretien de tous types de véhicules. Que vous ayez besoin d’une vidange, d’un changement de pneus, d’une révision complète ou d’une intervention plus technique sur votre moteur, l’équipe qualifiée met son savoir-faire à votre service. Avec des équipements modernes et une approche rigoureuse, le garage assure des diagnostics précis et des réparations durables. Les automobilistes apprécient la transparence des devis et la ponctualité des services. Pour prolonger la vie de votre voiture ou résoudre un problème mécanique, faites confiance à Garage Perrin Auto, un partenaire fiable pour vos déplacements quotidiens en Guadeloupe.

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Avis Restaurant An Kann'La

Note moyenne :
4 loupes/5

4 avis sur Restaurant An Kann'La :

De valenciia.b , il y a 9 ans :
Restaurant très agréable permettant de ce détendre tout en profitant d'une excellente cuisine créole.
Service :
Cuisine :
Lieu :
De delumeau.ed , il y a 10 ans :
Lieu sympa très bon repas même ma femme qui ne mange pas locale quand nous y sommes en vacances aime manger là bas et les tarifs sont attractif
Continuez
Service :
Cuisine :
Lieu :
De j_talbot , il y a 11 ans :
Bravo a tous pour l'ensemble
Service :
Cuisine :
Lieu :
De diablotyx , il y a 12 ans :
j ai apprécié la cuisine créole traditionnelle et le lieu car le restaurant se situe au milieu des champs de canne
Service :
Cuisine :
Lieu :

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