Restaurant Le Diamant Créole

La banane est un fruit important pour la Guadeloupe puisqu'elle est le produit agricole le plus cultivé et le plus exporté en terme de volume. C'est donc un élément majeur de l'économie guadeloupéenne, offrant également de nombreux emplois (environ 12000). En 2005, la production était de près de 62000 tonnes dont 52000 tonnes ont été exportées, loin du quota de 150000 tonnes autorisé. Les exportations alimentent essentiellement les marchés américains et européens. En Guadeloupe, les bananeraies représentent 10% des surfaces agricoles. 80% des exploitations se situent dans le sud de la Basse-Terre et à la Côte-au-Vent. La Guadeloupe réunit toutes les conditions nécessaires à la production de bananes : une température chaude toute l'année, une forte humidité ambiante et un sol volcanique, de quoi offrir aux bananes des qualités organoleptiques exceptionnelles. Présent depuis le 19ème siècle en Guadeloupe, le bananier était au départ utilisé comme plante d'ombrage pour les cultures de cacao et de café. Plusieurs évènements ont imposé la culture de la banane : la destruction des plantations de cacao et de café suite au cyclone de 1928, la crise de la canne à sucre dans les années 70 et les échanges maritimes facilités avec la France. Actuellement, la production de la banane connaît des aléas, elle est tout d'abord tributaire du climat, et doit faire face à une forte concurrence face aux pays d'Amérique latine où les coûts de production sont beaucoup plus faibles. Plusieurs variétés de bananes sont cultivées en Guadeloupe, comme la "poyo", la banane plantain, la figue sucrée ou la banane pomme par exemple. Si vous souhaitez tout savoir sur la banane, vous pourrez visiter la Maison de la Banane située à Trois-Rivières. A Bélair, tous les ans, la plantation Grand café, qui est bien une bananeraie, célèbre la Fête de la banane, vous pourrez y découvrir de nombreux produits à base de banane : liqueur, bonbons, gâteaux, macarons, chips, des huiles essentielles ou encore du vinaigre, et des artisans locaux vous façonneront des décorations et des objets en feuilles de bananiers.

Au cœur de Trois-Rivières, le Musée de la Graine vous invite à un voyage fascinant au sein de la biodiversité végétale. Vous y découvrirez une collection impressionnante de plus de 500 variétés de graines, provenant de Guadeloupe et des quatre coins du monde. Chaque spécimen raconte une histoire, celle d’un écosystème, d’une culture ou d’une tradition. La visite se prolonge en plein air dans un jardin botanique dédié aux arbres à graines, offrant une promenade instructive au milieu d’espèces remarquables. Ce lieu unique est une invitation à comprendre le rôle essentiel des graines dans notre environnement et notre patrimoine. Une expérience enrichissante pour les curieux de nature et de sciences, petits et grands.

La carte du restaurant Chez Denis vous propose une cuisine créole traditionnelle. les spécialités du restaurant sont le poulet et le poisson boucané.

Située au cœur de Basse-Terre, au 6 Boulevard Félix Eboué, S.m.p.r. constitue une adresse discrète mais essentielle du paysage économique guadeloupéen. Sa présence dans la capitale administrative de l’archipel lui permet de répondre aux besoins d’une population locale et environnante, tout en bénéficiant d’un emplacement central et accessible. Que vous soyez un professionnel du secteur ou un particulier en quête de services spécialisés, cette implantation offre un point de repère concret. Pour toute démarche administrative ou prise de contact, les relatives à S.m.p.r. se révèlent donc utiles, bien que la nature exacte de ses prestations mérite d’être vérifiée directement auprès de l’établissement.